意面和沙拉和汤

2020-04-09 00:36:18

工作日晚餐:瑞典肉丸汤、蘑菇肉酱意面、薯泥时蔬沙拉 用KA厨师机的切片切丝器猡墩阃溺快速地切出均匀的蔬菜片和丝,再用搅拌功能打出润滑的薯泥,快手的沙拉营养又美味旌忭檀祉 加入鸡蛋奶油和黑胡椒香芹等香料的瑞典丸子别有一番风味,KA厨师机绞肉器快速高效搅出肉糜,工作日的晚餐吃自己做的丸子也很快手 使用器具:土豆泥——厨师机;瑞典丸子汤——绞肉器;蔬菜沙拉——切片切丝器;肉酱意面——绞肉器。

土豆(沙拉) 1个

黄瓜(沙拉) 半个

紫甘蓝(沙拉) 2片叶子

洋葱(沙拉) 半个

樱桃萝卜(沙拉) 五个

胡萝卜(沙拉) 一小块

生菜(沙拉) 4片叶子

蛋黄酱(沙拉) 适量

淡奶油(沙拉) 一小勺

黑胡椒(沙拉) 适量

猪肉(汤) 400克

胡萝卜(汤) 一根

鸡蛋(汤) 1个

淡奶油(汤) 2大勺

番茄(汤) 2个

黑胡椒(汤) 适量

小茴香(汤) 适量

罗勒(汤) 适量

洋葱(汤) 半个

土豆(汤) 1个

盐(汤) 适量

意面 两人份

猪肉或牛肉 200克,

番茄 一个

番茄糊或番茄酱 适量

黄油 一勺

口蘑 8个

洋葱 半个

大蒜 6瓣

盐 适量

香叶 2片

香芹碎 适量

所有食材洗干净备用

准备好KA厨师机和配件

紫甘蓝、生菜和洋葱用KA切丝机器切成丝备用 樱桃萝卜、黄瓜用KA切片器切成薄片备用

土豆和胡萝卜去皮切成小块煮熟后压成土豆泥,加入淡奶油、黑胡椒拌匀,再加入且曾小块的胡萝卜拌匀备用

摆盘装饰即可

准备好肉丸汤所需要的食材

.猪肉用KA的绞肉器绞成肉糜备用

绞好的猪肉糜如图

肉糜中加入蛋液和淡奶油搅拌均匀

继续加入罗勒和黑胡椒搅拌至上劲

用手整形成3厘米直径的丸子

锅中放适量黄油,油热后放入丸子煎至金黄,捞出备用

锅中继续放油,油热后放入洋葱炒香,然后加入切成小块的胡萝卜和土豆继续翻炒至断生,加入番茄块继续翻炒

番茄变软后加入摸过食材的水、适量番茄糊以及肉丸和罗勒碎中小火炖煮即可

土豆软烂后加入盐调味出锅

准备好意面所需要的食材

猪肉用KA绞肉器绞成肉糜备用 洋葱大蒜切末备用,口蘑切片备用

锅中放油,油热后放入洋葱碎大蒜碎炒香

加入肉糜迅速划散翻炒

加入口蘑片、番茄丁、番茄糊、香叶中小火炖煮

意面煮熟,沥干水分

放入炖煮浓稠的蘑菇肉酱中搅拌均匀,加盐调味后出锅即可

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